Berichten

Een minigolf in Den Haag wordt moestuin

Het voormalige midgetgolfterrein in het Westbroekpark Den Haag wordt omgebouwd tot een nieuw biologisch restaurant met een eetbare tuin.
Onder de naam ‘Blossom in het Park’ krijgt het park een restaurant met een tuin waarin het draait om natuurproducten die op de menukaart terug te vinden zijn. De kas en de tuin zijn duurzaam en energieneutraal ontworpen door DGJ Architects & Landscapes, landschapsarchitect Ward Maaswinkel en ‘Groene Helden’ van Tiessens Gebiedsontwikkeling.
Blossom in the Park is  ingepast in het parkontwerp van het Westbroekpark dat getypeerd wordt door de Engelse landschapsstijl met een moderne invulling. Met een knipoog naar het Westland en de Westlandse druiven, zijn moestuinen en geurtuinen ontworpen in een internationale parkachtige omgeving.
bron: cgconcept.be

Nederlandse kastelen openen moestuin

Meer dan 100 kastelen en buitenplaatsen in Nederland verwelkomen op 16 mei 2016, Tweede Pinksterdag, bezoekers in hun huizen en tuinen. Thema dit jaar is ‘Proef het Verleden’. Er doen ook twee Belgische kastelen mee: Alden Biesen in Bilzen en Kasteel Wijnendale in Torhout.
Van kasteelkeukens tot moestuinen vol verrassende groenten en kruiden; het thema dit jaar van de Dag van het Kasteel neemt u als bezoeker mee op een culinaire tijdreis. Proef lekkernijen uit de streek en geniet van prachtig gedekte tafels.
U vindt alle deelnemende kastelen op de website van de Nederlandse Kastelenstichting.
Moestuinen
Op veel kastelen, buitenplaatsen en landgoederen is nog of weer een moestuin te vinden. Soms sinds de 17de eeuw in stand gehouden, soms in oude luister hersteld en soms geheel nieuw aangelegd.
Naar aanleiding van deze editie van de Dag van het Kasteel heeft de Stichting Kastelen Buitenplaatsen Landgoederen (sKBL) een overzicht gemaakt van de kastelen en buitenplaatsen waar een historische moestuin te bezoeken is.
Bron: cgconcept.be

Moestuindak met een view

Wie op de stoep voor NH hotel Barbizon Palace staat, kan niet vermoeden wat voor geheime groene plek zich zes verdiepingen boven hem bevindt. Bovenop het dak van dit chique hotel bevindt zich een imposante groeten-en kruidentuin met uitzicht over het centrum van Amsterdam. De daktuin werd aangelegd door de Dakdokters.
De Dakdokters, volgens eigen zeggen ‘expert op het gebied van groendaken, dakterassen en duurzame dakbedekking’, werden door chef Chris Naylor van het aanpalende Restaurant Vermeer benaderd of zij eens na wilden denken over de mogelijkheden voor een dakmoestuin op het Barbizon Hotel. En, het resultaat mag er wezen. In de daktuin staan ongeveer 15 gewassen van kruiden en groenten met daarnaast nog 20 vrijstaande planten. Kruiden en groenten die te vinden zijn in de tuin: basilicum, aardbeien, muntsoorten, pimpernaal, kerrieblad, radijsjes, diverse soorten tijm, kruisbessenstruik, bieten, kropsla, venkel, snijbiet, peterselie, druif, snijbiet, bietjes, jonge ui, prei, olijfkruid. Ook vinden we een appelboompje, een perenboompje en een frambozenstruik. De chefs van Vermeer kunnen dus dagelijks de verse groenten en kruiden oogsten die nodig zijn voor het menu van die dag. Na de oogst worden de planten weer vervangen door nieuwe.
Het dak is gesitueerd op de 6e verdieping van het hotel en is 70 m2 groot. 45 m2 van het dak bestaat uit een ingenieus watersysteem, dat is ontwikkeld door Visser Horti Systems en luistert naar de naam ‘Rooffood’. Het idee achter ‘Rooffood’ is om op grote schaal groenteteelt op stadsdaken mogelijk te maken. Het eetbare dak van het Barbizon Palace Hotel is dan ook een mooie showcase voor dit concept.
Leuk detail is dat Chef Chris Naylor de afgelopen 2 jaar is opgeleid tot imker. Op de 5e etage van NH Barbizon Palace bevinden zich 3 bijenkasten met Buckfast bijeen, waaruit dit jaar naar verwachting 70 kilo honing uit geoogst kan worden. De honing die gebruikt wordt in Restaurant Vermeer is dus van eigen makelij. Ook worden de honingraten geserveerd bij het ontbijtbuffet in het hotel. Vers uit eigen stad!
Ook groenten op je (hotel)dak kweken? Hier acht tips van Misset Horeca.
 

Groente oogsten op het dak van kantoorgebouw Schieblock

Ondanks een paar groene vlekken op de plattegrond, zoals het Kralingse Bos, Blijdorp en het Zuiderpark, staat Rotterdam toch niet echt bekend als een groene gemeente. Maar toch doen de stad en haar inwoners er alles aan om het stedelijk groen ook in deze echte werkstad een kans te geven. Bijvoorbeeld: waar in de Randstad vind je het eerste ‘oogstbare’ stadsdak, waar groente, fruit en kruiden worden verbouwd en honingbijen een prettig onderkomen vinden? Precies, in Rotterdam, bovenop het kantoorgebouw Schieblock is al in 2012 de DakAkker aangelegd.
Een interessant aspect van de DakAkker is, dat dit groene dak nadrukkelijk is bedoeld als proefopstelling, om te experimenteren met de verschillende mogelijkheden van groene daken.
De DakAkker bovenop het Schieblock maakt deel uit van het Stadsinitiatief de Luchtsingel, uitgedacht door architectenbureau ZUS. Die Luchtsingel is een houten ‘luchtbrug’, bijna 400 meter lang, waarover men kan lopen van Rotterdam Noord en het Centraal Station naar het vroegere station Hofplein. De Luchtsingel is een poging om nieuw leven te brengen in het gebied rond dat voormalige station, dat sinds het vertrek van het spoor er nogal grauw en verlaten bij lag, met lege kantoren en een verwaarloosde buitenruimte.
De DakAkker was een idee – een van de ideeën – van de architecten van ZUS (Zones Urbaines Sensibles; Verstandige Stedelijke Gebieden) in het kader van de Luchtsingel. Het enige andere oogstbare stadsdak van deze omvang is te vinden in New York. De Rotterdamse versie is ontwikkeld in samenwerking met het Rotterdams Milieucentrum en uitgevoerd door Binder Groenprojecten in Poortugaal.

Vredestuin in hartje Rotterdam

In hartje Rotterdam is recent een nieuwe buurtmoestuin van start gegaan. De tuin heet de Vredestuin en ligt in het Park Pompenburg, waar de Luchtsingel van bureau ZUS op uit komt. In de buurttuin wordt getuinierd, samen gegeten en er worden workshops en themadagen georganiseerd om samen beter te worden in het zelf verbouwen van groenten, aardappels, fruit, bloemen, nootjes enzovoort. De oogst gaat naar de deelnemers en naar opvang- en armoedebestrijdingsorganisaties zoals de voedselbank en de Pauluskerk.
Er is al een mooie diverse haag aangeplant, vol met planten die voedsel en habitat bieden voor vogels, insecten, bijen én mensen (behalve habitat dan). Voordat er gezaaid gaat worden wordt de tuin nu eerst goed aangelegd. Dat betekent om te beginnen verhoogde plantbedden maken, paadjes graven en vullen met houtsnippers en veel compost toevoegen. Om het onkruid dat nu nog in de plantbedden groeit te onderdrukken wordt onder de compost een aaneengesloten laag van kranten en karton gelegd. Hier kan het onkruid niet doorheen groeien, en het papier en karton verteert weer na verloop van tijd.
Op vrijdag van 10.00 tot 14.00 uur en op zondagmiddag van 14.00 tot 17.00 uur zijn er vaste werkmomenten waar iedereen aan mee kan doen. Meer informatie vind je hier en hier.
Bron: De Havenloods Noord